部首笔画
部首：米部外笔画：13总笔画：19UNICODE：7CEA
五笔：NKUO仓颉：SJFD郑码：XMSU四角：70904
笔画顺序：横折、横、撇、竖、横折、横、点、横、点、撇、横、横、竖、点、撇、横、竖、撇、捺
国语词典
〈名〉
- 半生半熟的饭。
- 《广韵·入声·麦韵》：「糪，饭半生貌。」
《康熙字典》
【廣韻】【集韻】𠀤博厄切，音檗。【說文】炊米者謂之糪。
又【廣韻】普麥切【集韻】匹麥切，𠀤音𦌠。【爾雅·釋器】米者謂之糪。【註】飯中有腥。【疏】飯中有腥米者謂之糪。李廵曰：米飯半腥半熟名糪，卽《論語》云失飪不食。
又【集韻】【韻會】𠀤普八切，音汃。餠半熟也。
说文解字
炊，米者謂之糪。从米辟聲。博戹切
(糪)炊。句。米者謂之糪。炊謂飯與鬻也。下言炊爨之失。故先之曰炊。釋器曰。米者謂之糪。米者謂飯之米性未孰者也。李巡云。飯米半腥半孰曰糪。腥先定反。廣韵引新字林云。？、豆中小硬者。義相近。从米。辟聲。博厄切。十六部。