基本字义
燉dùn（ㄉㄨㄣˋ）
⒈ 同“炖”。
统一码
燉字UNICODE编码U+71C9，10进制: 29129，UTF-32: 000071C9，UTF-8: E7 87 89。
燉字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
英文
heat with fire; stew
燉【巳集中】【火部】 康熙筆画：16画，部外筆画：12画
《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切，音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。
又燉煌，郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。
又《廣韻》《集韻》他昆切，音暾。義同。
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。
又徒敦反。
又在悶反。
又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。
说文解字注
（）孰也。今俗云純熟。當作此字。純醇行而？廢矣。周禮司裘注。假借爲？的字。从亯⺸。凡从？者、今皆作享。與亯之隷無別。讀若純。常倫切。十三部。一曰鬻也。鬻、䭈也。
（）篆文。