碘盐迎来意想不到的全国大抢购

易蕤 孙凤福

2011年3月11日，日本大地震和海啸引发核泄漏之后，中国各地民众抢购碘片、碘盐，甚至酱油、腌菜、腐乳等跟盐有关的食品。抢购这些物品的强大理由有二：一是服用碘片能抵抗辐射；二是海水大面积污染后，以后的海盐不再安全，真是这样吗？

如果人体吸收了含有放射性的碘，即碘131 ，在甲状腺里积累，就有可能引发甲状腺癌，服用碘片，让甲状腺和其他器官事先吃饱碘，接触到的放射性碘就不能被吸收，很快被排出体外。根据美国疾病预防控制中心的指导，用于防辐射的碘化钾片，成人一次性摄入含碘化钾的碘片130毫克，儿童、婴儿依体重等因素而依次减半，且24小时内不可服用第二剂，但这样高剂量的碘摄入是会引发很多伤害的，只是比辐射带来的伤害小。

减轻辐射所需的碘剂量应该是24小时内一次性服用130毫克的碘化钾，加碘盐的碘含量，即使按碘的最大加入量30毫克/公斤来计算，达到130毫克的碘需要一次性吃3．3公斤的盐，也就是6斤6两，一个体重为120斤的成人，短时间内摄入60毫克食盐就可能出现生命危险。所以靠吃碘盐来防核事射，根本不可能。

据2010年上半年的资料显示，我国原盐结构中海盐的占的比例已经不到一半，井矿盐最多占46．5%，海盐占42．79%，湖盐占11．16%，内陆地区所产的盐者是井矿盐、湖盐。如果日本福岛核电站发生严惩核泄漏，核辐射物质会通过日本暖流北太平洋暖流加利福尼亚寒流北赤道暖流日本暖流形成一个闭合的洋流环进行扩散，在洋流环中会先后与千岛寒流、阿拉斯加暖流、赤道逆流接触，而日本暖流和太平洋暖流会在北回归线附近形成分支。对于国中和东南来地区影响比较大的，应该说日本暖流和千岛寒流交汇处对核辐射污染的交换，不过太平泮洋流顺时针转动，洋流要转一圈到北美等地再转回来，才可能污染到中国海域，转了这么长时间，它被海水稀释以后可能根本没有了，所以也不必要担心海盐不再安全。

（选自《中国国家地理》，2011年4月）

小题1:．本文围绕碘盐遭遇全国大抢购这一话题，具体说明了哪几方面的内容？（3分）

答：

小题2:．文中划线句运用了什么的说明方法？它的作用是什么（3分）

答：

小题3:．对本文理解正确的两项是（ ）（4分）

A．本文是一篇由某一现象追溯原因的说明文。

B．本文的说明结构是并列式结构。

C．如果受到了核辐射，服用碘片，放射性碘就会被排出体外。

D．因为我国食用盐以井矿盐、湖盐为主，海盐占的比例已不到一半，所以海水大面积污染后，即使不生产海盐，也不会影响人们的日常生活。

E．文末加点的两个可能，表示一种推测语气，体现了说明语言的准确性。

参考答案：

小题1:（3分）服用碘片不一定能有效抵抗核辐射，且伤害性大；食用碘盐不能防核辐射；海盐是安全的。（符合大意即可）

小题1:（3分）列数字、作比较、举例子准确具体说明了靠吃加碘盐来防核辐射，根本不可能。（说明方法答对两点即可得2分，作用1分）

小题1:（4分）AE

略