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煸

部首笔画

部首：火部外笔画：9总笔画：13UNICODE：7178

五笔：OYNA仓颉：FHSB郑码：UOWL四角：93827

笔画顺序：点、撇、撇、点、点、横折、横、撇、竖、横折钩、横、竖、竖

基本字义

煸　biān　ㄅㄧㄢˉ　
  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。

详细解释

  • 煸　biān　

〈动〉

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

    〈常用词组〉

    方言集汇

    • 国际音标： piæn˥
    • 客家话： [客语拼音字汇] pian3
    • 粤语： bin1 pin1
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