基本字义

1. 用米面等食物煮成的半流质食品：小米～。
2. 像粥的东西：泥～。乱成一锅～。

1. 古同“育”，生养。
2. 古同“鬻”，卖。

外语翻译

• 英语：rice gruel, congee
• 德语：Reisbrei, Reis-Congee (S, Ess)
• 法语：bouillie de riz

详细解释

• 粥　yù　

〈动〉

1. 同“鬻”。卖 [sell]
   1. 则使其贾粥之。——《周礼·巫马》
   2. 不粥祭器。——《礼记·曲礼下》
   3. 田里不粥。——《礼记·王制》
2. 又
   1. 戎器不粥于市。
3. 又如:粥画(卖画的)
4. 养育 [bring up]
   1. 初俊羔助厥母粥。俊也者大也，粥也者养也。——《大戴礼记》
5. 嫁出 [marry off]
   1. 请粥庶弟之母。——《礼记》。郑玄注:“粥，谓嫁之也。”
6. 另见 zhōu

〈常用词组〉

词性变化

• 粥　zhōu　

〈名〉

1. (形声。字本作“鬻”。从鬻(古文“鬲”字)，米声。鬲，古烹饪器。本义:稀饭) 同本义 [gruel;porridge;congee]
   1. 粥，驙也。——《广雅》
   2. 驙粥之食。——《礼记·檀弓》。疏:“厚曰驙，稀曰粥。”
   3. 崇为客作豆粥。——《晋书·石崇传》
   4. 恃粥耳。——《战国策·赵策》
   5. 粥以糊口。——宋· 司马光《训俭示康》
2. 又如:粥饭僧(只吃粥饭而不努力修行的僧人);粥鼓(谓僧寺集众食粥时击鼓);弱饧(甜粥)

〈形〉

1. 柔弱的样子 [delicate]。如:粥粥(柔弱无能的样子。又指鸡相呼声)
2. 另见 yù

〈常用词组〉粥少僧多　

国语词典

• 粥　​zhōu　ㄓㄡ　

〈名〉

1. 稀饭。
   1. 如：「小米粥」、「广东粥」、「牛肉粥」。

• 粥　yù　ㄩˋ　

〈动〉

1. 卖。
   1. 《礼记·曲礼下》：「君子虽贫，不粥祭器。」
   2. 《孔子家语·卷七·刑政》：「果实不时不粥于市，五木不中伐不粥于市。」
2. 养。
   1. 《周礼·秋官·修闾氏》：「掌比国中宿互柝者，与其国粥。」
   2. 汉·郑玄·注：「粥，养也。」
3. 嫁出。
   1. 《礼记·檀弓上》：「请粥庶弟之母。」
   2. 汉·郑玄·注：「粥，谓嫁之也。」

• 粥　​zhù　ㄓㄨˋ　

1. （一）​之读音。

《康熙字典》

【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之六切，音祝。糜也。【釋名】粥濯于糜，粥粥然也。【禮·月令】仲秋行糜粥飮食。【風土記】天正日南，黃鐘踐長，是日始牙動，爲饘粥以養幼。【南越志】盧陵城中有井，半靑半黃，黃者甜滑，宜作粥，色如金，似灰汁，甚芬馨。

又豆粥。【後漢·馮異傳】光武至饒陽蕪蔞亭，異上豆粥。【晉書·石崇傳】崇爲客作豆粥，咄嗟便辦。

又茗粥。【茶錄】吳人采茶煑之，名茗粥。

又楡粥。【唐書·陽城傳】隱中條山，歲饑，屑楡爲粥。

又天有粥㕑。【天文集要】玉井主粥㕑。

又凉州以粥爲羅闍。【異物志】高昌僻土，有異于華，寒服冷水，暑啜羅闍。

又【說文】本作鬻。今俗作粥。【前漢·文帝紀】吏廩當受鬻者，或以陳粟。【註】鬻與粥同。師古曰：黃帝始烹穀爲粥，周謂之饘，宋、衞謂之餰。

又姓。鬻熊，周文王時人，省作粥。楚有粥權，卽熊後。

又粥粥，𤰞謙貌。【禮·儒行】粥粥若無能也。【疏】粥粥，柔弱專愚之貌。【註】亦作羊六反。

又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤余六切，音育。【前漢·禮樂志】粥粥音送。【註】粥粥，敬懼貌。師古曰：粥，弋六反。

又北狄名。【史記·五帝紀】黃帝北遂葷粥。【註】粥，音育。

又賣也。【禮·王制】田里不粥。【荀子·儒效篇】魯之粥牛馬者不豫賈。

又【韻會小補】靡爲切。䭈也。通作靡。

又叶職律切，音𠭴。【蘇轍·鍾山詩】老僧一身泉上住，十年掃盡人閒迹。客到惟燒柏子香，晨饑坐視山前粥。

说文解字

䭈也。从𩰲米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰：今俗粥作粥，音之六切。

(鬻)䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻。異文同部。是可以定其非形聲矣。廣韵、集韵、篆韵？脂韵内皆無鬻。玉篇云。說文又音糜。廣韵云說文本音麋者、乃陳彭年輩誤用鉉本也。玉篇糜字又麋之誤。類篇𢗅皮切之誤本此。鬻作粥者、俗字也。作𢐮者、樂記假鬻爲育而轉寫致譌也。

方言集汇

• 国际音标： tʂou˥; jy˥˧
• 日语读音： KAYU HISAGU
• 韩语罗马： CWUK YUK
• 现代韩语： 죽
• 客家话： [宝安腔] zuk7 [台湾四县腔] zuk7 [客语拼音字汇] zug5 [沙头角腔] zuk7 [东莞腔] zuk7 [陆丰腔] chuk7 [客英字典] chuk7 [海陆腔] chuk7 [梅县腔] zhuk7
• 粤语： zuk1
• 近代音： 照母 魚模韻 入聲作上聲 築小空；照母 尤侯韻 入聲作上聲 竹小空；
• 中古音： 喻以母 屋韻 入聲 育小韻 余六切 三等 合口；照章母 屋韻 入聲 粥小韻 之六切 三等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：端母 沃部 ；王力系统：章母 覺部 ；