基本字义

1. 〔甘～〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“～农”。“～糖”。“～渣”。

外语翻译

• 英语：sugar cane
• 德语：Zuckerrohr (S)
• 法语：canne à sucre

详细解释

• 蔗　zhè　

〈名〉

1. (形声。从艸，庶声。本义:甘蔗)
2. 同本义 [sugarcane]，甘蔗，上古叫柘，六朝始叫甘蔗，原产南亚，大概在上古就传入中国南方，中古以前是上层社会的高级水果。如:蔗酒(以蔗汁酿成的酒);蔗饴(用甘蔗汁加工制成的软糖);蔗浆(甘蔗汁)
3. 比喻甜美 [sweet]。如:蔗尾(喻先苦后乐，有后福);蔗境(喻人的晚景美好)

〈常用词组〉蔗农　蔗糖　

国语词典

• 蔗　zhè　ㄓㄜˋ　

〈名〉

1. 甘蔗的简称。参见「[[甘蔗]]」条。

《康熙字典》

【唐韻】【韻會】【正韻】𠀤之夜切，音柘。【玉篇】甘蔗也。【張衡·南都賦】諸蔗薑䪤。【南方草木狀】諸蔗一曰甘蔗，交阯所生者，圍數寸，長丈餘，斷而食之，甚甘。

又與柘通。【楚辭·招䰟】胹鼈炮羔，有柘漿些。【註】柘一作蔗。【司馬相如·子虚賦】諸柘巴苴。

又【唐韻古音】讀諸。甘蔗一名甘諸，南北音異也。

说文解字

藷蔗也。从艸庶聲。之夜切

(蔗)藷蔗也。从艸。庶聲。之夜切。古音在三部。

方言集汇

• 国际音标： tʂɤ˥˧
• 唐代读音： jià
• 日语读音： SATOUKIBI
• 韩语罗马： CA
• 现代韩语： 자
• 越南语： giá
• 客家话： [海陆腔] zha5 [宝安腔] za5 [台湾四县腔] za5 [东莞腔] za5 [沙头角腔] za5 [客英字典] zha5 [陆丰腔] zha5 [梅县腔] zha5 [客语拼音字汇] za4
• 粤语： ze3
• 潮州话： zia3
• 近代音： 照母 車遮韻 去聲 柘小空；
• 中古音： 照章母 禡韻 去聲 柘小韻 之夜切 三等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：端母 鐸部 ；王力系统：章母 鐸部 ；