外语翻译

• 英语：sediment, dregs; grains from a distillery; disordered, spoilt

《康熙字典》

【玉篇】籀文糟字。【前漢·食貨志】魯匡言酒酤法：一斛之平除米麴本價，計其利而什分之，以其七入官，其三及醩酨灰炭給工器薪樵之費。

说文解字

酒滓也。从米曹聲。𨣹，籒文从酉。作曹切

(糟)酒滓也。內則曰。重醴。稻醴淸糟。黍醴淸糟。粱醴淸糟。注云。重、陪也。糟、醇也。淸、泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟、醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕爲糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差淸。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰。粕、巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。从米。𣍘聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟。字皆作𦵩。云糟音聲與𦵩相似。記之者各異耳。按𦵩葢从酒艸聲。亦糟字也。

(𨤈)籒文。从酉。大徐本作𨣹。集韵從之。小徐本作𨤈。韵會從之。汲古閣以小徐改大徐。非也。

方言集汇

• 国际音标： tsɑu˥
• 客家话： [海陆腔] zau1 zo1 [客英字典] zau1 [台湾四县腔] zau1 zo1 [梅县腔] zau1
• 粤语： zou1
• 潮州话： zau1
• 中古音： 精母 豪韻 平聲 糟小韻 作曹切 一等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：精母 蕭部 ；王力系统：精母 幽部 ；